TEJATE EN POLVO

PLAZITA GOURMET

$ 55 

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- El tejate es una bebida prehispánica originaria de los valles centrales del estado de Oaxaca que se prepara con maíz cocido, ceniza, cacao, rosita de caco, hueso de mamey, corozo, azúcar y agua. En la época prehispánica la utilizaban los hombres del campo para calmar la sed y el hambre, por su aporte de nutrientes y apariencia semisólida.

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