La almendra agroecológica Paki® es producida por una cooperativa indígena en el municipio de Amacueca, Jalisco.

La presentación estándar de la almendra Paki ® es en bolsa tipo stand pouch de 16 cm de frente por 23 cm de alto por 9 cm de profundidad, con ventana ovalada transparente. El contenido de la presentación es de 200 g.

Ideal para preparar leche de almendra; se sugiere remojar 1 taza de almendras por 4 horas en agua bebible, colar y enjuagar con agua bebible. Licuar con 4 tazas de agua, agregar dátil o vainilla para endulzar. Finalmente colar con una bolsa para horchatas o tamiz.

Son ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, fósforo. Merendar almendras o tomarlas a media mañana puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol; además, contienen más fibra que cualquier otro fruto seco.